鮮度の良い脂の乗ったいわしを使い、国内産の辛子明太子をいわしの腹に詰めてみたらどうだろうと思いついたのです。
原料のいわしの脂は不飽和脂肪酸（リノール酸）ですから体の脂肪内に溜まらず、体液や血液の流れを良くし脳梗塞、脳血栓の予防にもなり、また多く含まれる核酸は記憶力の衰えや老化を防ぐ効果があります。そしてたらこにはローヤルゼリー以上にパントテン酸が多く含まれるといったように、いわしもたらこも秀逸の健康食なのです。
こんな素晴らしいものをもっと美味しく食べられないものかと考えました・・・。
早速造ってみましたがそれぞれに加工法も違い苦労を伴いました。しかし、工夫を重ね試行錯誤の末ついに出来上がったのです。何ともユニークな姿と個性の強いいわしと明太子が織りなす不思議な味。栄養、味ともに相乗効果があり絶妙なのです。
こうして1985年、当社が最初に造りだした 那嘉島の“いわし明太子”が世に誕生いたしました。
その後、話題を呼びテレビや雑誌などで報じられ、すぐに多くの類似品が出回るようになりましたが味の差は食すと歴然でした。味の差のキーポイントは厳選した素材と最良の加工にあるのですから、見た目は似ていますが味に違いがあるわけです。
この不思議な味のハーモニーを多くの方にご愛用いただきたいと願っております。
※今年は銚子産だけの販売となります。
3尾入り：1,260円 税込
本体価格：1,200円
5尾入り：2,100円 税込
本体価格：2,000円
8尾入り：3,360円 税込
本体価格：3,200円
10尾入り：4,200円 税込
本体価格：4,000円
